НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ і ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
Кафедра рослинництва
КУРСОВА РОБОТА НА ТЕМУ:
«Розробка і обґрунтування технології вирощування озимої пшениці,урожайність 46 ц/га в умовах агрофірми «Шульц» Черкаської області»
ВСТУП
1.ОЦІНКА УМОВ ГОСПОДАРСТВА ТА ПОСТАНОВКА ЗАВДАННЯ
1.1.Природні умови.
1.1.1.Кліматичні умови.
1.1.2.Грунтові умови.
1.2. Біологічні особливості культури і можливості реєстрованих сортів.
1.2.1.Особлисості росту і розвитку.
1.2.2.Вимоги до умов вирощування.
1.2.3.Господарсько – біологічні особливості та продуктивність реєстрованих і перспективних сортів.
2.ОБГРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОЩУВАННЯ
2.1.Розміщення культури та її сортів у сівозміні.
2.2.Обробіток грунту.
2.3.Система удобрення і визначення доз добрив на запланований урожай.
2.4.Сівба.
2.4.1.Підготовка насіння.
2.4.2.Розрахунки норм висіву.
2.4.3.Сроки і способи сівби.
2.5.Догляд за посівами і інтегрована система захисту рослин.
2.6.Збирання врожаю і визначення біологічної врожайності.
2.7.Агротехнічна частина технологічної карти.
3.ВИСНОВКИ
4.СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
ВСТУП
Серед найважливіших зернових культур озима пшениця за посівними площами займає в Україні перше місце і є головною продовольчою культурою. Це свідчення великого народногосподарського значення озимої пшениці, її необхідності у задоволенні людей високоякісними продуктами харчування.
Основне призначення озимої пшениці — забезпечення людей хлібом і хлібобулочними виробами. Цінність пшеничного хліба визначається сприятливим хімічним складом зерна. Серед зернових я культур пшеничне зерно найбагатше на білки. Вміст їх у зерні м'якої пшениці залежно від сорту та умов вирощування становить у середньому 13-15 %. У зерні пшениці міститься велика кількість вуглеводів, у тому числі до 70 % крохмалю, вітаміни В-І, В2 РР, Е та провітаміни A, D, до 2 % зольних мінеральних речовин. Білки пшениці є повноцінними за амінокислотним складом, містять усі незамінні амінокислоти — лізин, триптофан, -- валін, метіонін, треонін, фенілаланін, гістидин, аргінін, лейцин, які добре засвоюються людським організмом. Проте у складі білків недостатньо таких амінокислот, як лізин, метіонін, треонін, тому поживна цінність пшеничного білка становить лише 50 % загального вмісту білка. Це означає, наприклад, що при вмісті білка в зерні 14 % ми використовуємо його лише 7 %. Тому так важливо вирощувати високобілкову пшеницю. 400 — 500 г пшеничного хліба та хлібобулочних її виробів покриває близько третини «всіх потреб людини в їжі, половину потребу вуглеводах, третину (40 %) % у повноцінних білках, 50 – 60 % —у вітамінах групи В, 80 % - у вітаміні Е. Пшеничний хліб практично повністю забезпечує потреби людини у фосфорі і залізі, на 40 % — у кальції.
Співвідношення білків і крохмалю у зерні пшениці становить у передньому 1 : 6 — 7, що є найбільш сприятливим для підтримання нормальної маси тіла і працездатності людини.
1.Оцінка умов господарства та постановка завдання
1.1.Природні умови
1.1.1.Кліматичні умови
Агрофірма «Шульц» (Черкаської області) розташована в центральній частині Лісостепу України.
Господарство знаходиться в центральній частині Черкаської області в м. Городище В північно-західній частині основного масиву розміщений господарський центр і робоче село. На сході господарчого центру знаходиться автомобільна траса Київ – Кіровоград.
Лісовидний суглинок є грунтоутворюючою породою, який характеризується значним оглеєнням, з ще більшим вмістом карбонатів кальцію (до 20%), що характерно для чорноземно-лугових, лугових ґрунтів.
В результаті глибокого вимивання в товщу ґрунту розчинів, утворився глибокий чорнозем з гумусовим горизонтом (90-95 см). Однак накопичення його у великій кількості не відбулося, що характеризує чорноземи низьким вмістом гумусу в орному шарі.
Рельєф території представлений слабо розвиненою звивистою рівниною з незначними пониженнями (блюдцями), які займають більшість площі і створюють певні затруднення ...
